Körsbärspaj

Nu är körsbären mer än färdiga att plockas, så jag har slagits med getingarna på en hög stege om de solmogna bären, men fick iallafall ihop till en paj. Nu ska man ju kärna ur bären och det bästa sättet har jag lärt mig av min mor. Man tar en gammal hårnål helt enkelt, det mosar inte bären lika mycket som en kärntång.Pajen gjordes med körsbär i botten med socker och potatismjöl sen en smuldeg och till det vaniljsås

Biodling

Det råder brist på bin i Sverige och ofta är kunskapen om bin är överförd från äldre biodlare muntligt. Den enda bra boken om bioldling som jag känner till är Åke Hanssons Biodlingens grunder som kom ut 1975. Den är fortfarande boken vi slår i om vi undrar om något. Bioldlarna är en bra sida att studera och det finns många lokala distrikt så man kan se om det finns något i närheten där man bor. Vi tillhör Östra Blekinges biodlarförening, där har vi träffar varje söndag kl 10:00 hela sommaren. Vid bistugan står också ett antal samhällen som vi brukar gå igenom tillsammmans. Där finns även massor av kunskap hos dessa gubbar. Man behöver inte ha många samhällen det räcker med ett eller två och du kommer få rikare skördar på dina och grannens frukt. Sen får vi inte glömma honungen, det finns verkligen inget godare än nyslungad honung.

Honung

Nu har vi stått i källaren och slungat all honung för året. Det blev mer än förra året trots den kalla våren, gissar på att vi fått ca 70-80 kg honung.Honungen är klar när bina har lagt på ett litet lock på varje cell, den måste man ta bort innan man slungar och det gör man med en typ av gaffel kam som är syl vass.

Vår slunga är inte den modernaste och tar bara två ramar i taget, men den fyller sitt syfte och vi har inte så mycket att slunga så den duger alldeles utmärkt.Honungen silas genom fyra olika silar, sen ska den röras varje dag i någon vecka så alla sockerarter har blandats för att sen hällas upp på burk.

Ur ugnen

Har precis plockat ur en glasyrugn, det är alltid lika spännande man vet aldrig riktigt hur det ska gå. Men här kommer ett litet axplock.

En burk för the, salt eller socker, i en rödbrännande stengods vit engobe och rosernqvarts glasyr. Ska nog ha dekaler på denna. En flaska för olivolja i samma rödbrännande lera fast gula engobe prickar och transparent glasyr.

En urna där alla engober, oxider och underglasyrsfärger som jag har är på och över det en transparent glasyr.

Vattentät

Det regnar idag och vad gör våra silkeshöns, står mitt på gården och ser ut som en blöta trasor. Man kan vrida ur dem. De andra hönsen tar skydd under tak eller buskar. Våra silkeshöns verkar tro på att de är vattentäta, för de går verkligen inte undan regnet. man undrar, regnar det inte i Japan...

Vi är tillbaka

Käre tid vilket åskväder vi har haft, datorn fick sig en rejäl smäll vår datakille får nästan byta varje kretskort. Så nu sitter jag vid våran nya bärbara dator och väntar på att den gamla blir lagad. Det är otäckt vad saker man har på hårddisken som bara försvinner när datorn går sönder, bilder, musik, CV, och andra dokument. En extern hårddisk är att rekomendera. Vi har även hunnit vara på västkusten några dagar och när vi kom hem igår hade Håkan fixat middagen, juste va!

Skröj

Nu är en skröj satt och 24 timmars väntan innan man kan titta in och se hur det gått. Ganska olidligt faktiskt, här i ugnen står timmar av arbete.En skröj är den första bränningen man gör, den ligger på en temeratur på 980 grader. Därefter glaseras sakerna för att sen ytterligare brännas i 1280 grader. Det tar också lång tid och är minst lika spännande. Men vi ska först överleva denna bränningen...

Pose

Höns modell, kan det vara något för den här Åsbotjejen. Hon stod helt stilla men det kan vara värmen också. Nästan alla står i skuggan med öppen näbb och rör sig så lite som möjligt.

Lavendel

Jag blev häromdagen bjuden på en kanelbulle som var så väldans go. Så jag var tvungen att fråga vad som var i, och då berättade hon att det var lavendelsocker, smör och kanel i fyllningen. Man häller socker i en burk och lägger i lavendelblomster och så får det stå ett par veckor, silar bort blommorna och sen är det klart att användas till bullar, sockerkakor och är jätte gott i småkakakor.

Hängmatteställning

Det är inte alltid man har träden på rätta stället när man ska hänga upp sin hängmatta. Och ibland vill man ha skugga eller sol eller vind, lä ja ni fattar. Så nu är den klar vår hängmatteställning en enkel konstruktion som ser ut som ett gammalt skepp och är lätt att flytta. Vår hängmatta är nog i det minsta laget, men man vill heller inte att rumpan släpar i backen. Satt igår och spåna om man bara har ett träd och då bara behöver ha ett stötteben. Men det är alldeles för varmt att tänka så vi åker och badar istället.

Gamla fat

Det behagligaste och svalaste stället just nu i vårt hus är i min keramikvekstad, så där är jag. Hittade i en av gömmorna i vår gamla byggdegård när vi var där och målade fina ovala uppläggningsfat i porslin, de lånade jag hem och har nu gjort lite kopior av dem, penslat på engobe och skurit ut mönster.Experimenterar lite med engobe så jag har samlat porslinsslamma som jag fått från när jag drejat med porslinslera och fnul från beskickningen. Kört de hela med en mixer och silat den. Därefter färgade jag in en gul och en blå med färgkroppar och lämnade en ofärgad, porslinslera är redan vit. Så nu får vi se hur det blir, det man är orolig för är att den flagnar av men det ser bra ut än så länge.

Trappmontage

På min första semesterdag, vad gör jag då. Jo jag förvandlas till ett Snickarjon och hjälper min man att montera in två trappor hos en kund , jag är en sån himla fin fru. Här har vi fått ihop den med steg och allt, det tillkommer en ledstång och räcken men de ska först tapetsera och lägga golv innan det monteras dit.Här har vi lofttrappen som vi monterade på plats. Huset den här kunden bygger är av timmer och har riktigt häftiga färgsättningar.Och bäst när vi sitter och fikar kommer denna lilla krabat fram och ser om vi kanske har någon mumsbit över. En jätte fin rävunge som var väldigt tam och utan problem gick med in i köket om man inte stängde dörren efter sig.

Nu vet vi...

Den lille silkes kycklingen som Gunilla kläckte fram i julas har fram till nu varit en gåta. Vad är det, en tupp eller en höna. Det är verkligen helt omöjligt att se och denne har också ansträngt sig för att dölja sin läggning fram till igår. Då avslöjade Bosse vad det var, för mitt på gården fick den sig en liten kärleksstund. Hon går nu under namnet Kajsa. Men sanningen är att jag inte är helt övertygad, för jag har inte sett något ägg än. Kan Bosse tagit fel?

Begravd

I morse när jag kom ut låg hon där livlös, min kära Sadamm. Hon blev nio år jag vet inte hur gammal en höna kan bli. Men det känns som om hon blev ganska gammal. Hon hade inte det mest smickrande namnet men så var hon en svart Åsbohöna med ett dj-la humör och den enda vad jag vet, höna med sporrar. Aldrig en fjäder som låg fel och stjärtfjädrar som alltid stod rakt upp.Hon tog varje år fram ett gäng kycklingar som drillades hårt vill jag lova. Tre veckor gamla sitter man på högsta pinnen i hönshuset. Kom man för nära hennes kycklingar blev man påflugen och slagen med sporrarna. Ingen kom undan, hon kunde utan tvekan döda skator som var för närgångna.Så även i år tog hon fram fem små Bohus-dals svart höns, men de har hunnit bli ganska stora så de klarar sig utan mor. Jag ringde SVA i förrgår och man trodde på beskrivningen att hon drabbats av äggledarinflamation, vi skickade inte in henne utan begravde henne i trägården på baksidan.

Smörblommekrans

Jag tycker smörblommor är så fina, och binder man en bukett och hänger den upp och ner tills den torkat står den sig i flera år. Den gula färgen håller otroligt bra. Den här kransen som är bunden på en halmstomme har jag haft i ett år nu och den är fortfarande vackert gul. Den . Så ta in solgula smörblommor så kan ni njuta av det gula året om.

Orolig

Min kära gammel höna och rivjärn Sadamm ser riktigt hängig ut, kammen har bleknat och stjärtfjädrarna hänger. Nu har hon kycklingar så hon försöker hålla igång så mycket hon kan, men vilar även mycket. Hon är nu minst nio år gammal och jag vet inte riktigt hur gamla de kan bli. Så idag har hon och ungarna fått extra godis i en blandning av youghurt, havregryn, solrosfrön, ost och lax så de får i sig lite extra med energi. I kväll tog vi även en närmare titt på henne men vi kan inte hitta något särskilt, så det är bara att hålla koll på henne, för det kan ju vara vad som helst. Jag vill verkligen inte att hon ska lämna oss.

Sommar kväll

Kom hem från jobbet och plockade ihop en pick-nick korg med lax, krabbklor, sill och potatissallad och åkte ner till badplatsen.

Och sen ett kvällsdopp på det, en helt underbar kväll med riktig sommar känsla.