Huseby Bruk

I helgen är det Bondens Påsk marknad på Huseby Bruk där hade de allt möjligt i matväg från lokala producenter. De har öppet Lör-Sön 11:00-17:00 kan varmt rekommendera ett besök på Huseby Burk.

Vi var där idag och fick med oss hem allehanda godsaker. Fiskpateér, vitlökskorv, färska isterband, leverpastej på kanin, Spält mjöl, färsk calcizsa, inlagdsill och tre jättegoda marmelader. Så när vi kom hem kunde vi knappt hejda oss utan var bara tvungna att prova marmeladerna tillsammans med sconesen från imorse.

Det var en del spännande smaker på marmeladerna eller vad sägs om päron/saffran eller blodapelsin/kardemumma den tredje var hallon/äpple/kanel. Smakade ljuvligt, lite tips till kommande marmelad kok.