lördag, juli 9

2 L gubbar

Vad kan man med 2 L jordgubbar göra, jo en burk sylt och en klassisk Tarte . Har hittat syltsocker i butikerna, och det är helt revolutionerande, så super enkelt att bara koka ihop en eller två burkar av vilken frukt som helst som man har hemma. 1 Liter jordgubbar, några stänger av de sista rabarberna, 5 cm vaniljstång och jag tror det var 2,5 dl syltsocker. Koka i 15 min.
På konditorier i Tyskland ser man dessa läckerheter i långa banor, glänsande och fulla av bär.
Man gör ett sött pajskal, gräddar det och låter svalna. Fyller det sen med en tjock vaniljkräm och garnerar med jordgubbar. Jag penslade sen bären med lite av jordgubbssylten så den blev helt glansig.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar