Smarta...

Så här går det egentligen till.....

Flytta till Stan.

En tupp fattas hos en vän, hans gamla var på sin åldershöst och inte lika pigg längre. Hönsen behöver en ny ung och allert kille. Och det har vi en som passar precis, han är det coolaste i hönshuset, tycker själv att han är riktigt snygg och så är han redo. Så i veckan här kommer han att flytta till Stan, och blir en City Rooster!! Vi önskar honom all lycka och hoppas att stadsbrudarna är snälla mot honom.

Avbrott

Nu har det hänt igen, någon har grävt av kabeln så vi har inget internet. Jag sitter på jobbet och gör detta inlägg så jag ska fatta mig kort, jag återkommer så fort vi har kontakt igen.

Enkelt

Hittade ett schema över lycka, och se så enkelt det är.

Bröd

Har nu fått till ett bra recept på gott surdegsbröd. Allt handlar om tid. Det ena är med liiite jäst och det andra helt utan, bara surdeg på råg. Recept:
1 dl råg sur

1-2 msk honung

5 dl vatten

2 dl rågmjöl

750 g vetemjöl

1 msk havssalt

(hörn med jäst)

Blanda ihop sur, honung och vatten. Ta sedan resten av ingridienserna utom salt och kör assistenten i ca 7 minuter blanda därefter i saltet. Kör ytterligare 3-4 minuter.

Låt jäsa till dubbelstorlek i 6-8 timmar i rumstemepratur. Använder man jäst tar jäsningen 4-5 timmar. Forma bröd och sätt på ugnen på 300 grader (max). Låt jäsa i en timme. Skjutsa in bröden på en ugnsvarm plåt och sänk temepraturen efter 10 minuter, låt gå i 200 grader ytterligare 20 minuter. Det blir 2 fina bröd som håller i flera dagar om man inte hunnit äta upp dem innan förstås.

Raku Helg

I lördags kom några vänner över och brände raku i min ute ugn. Vi hade verkligen tur med vädret för solen var framme hela dagen. här står våra saker glaserade på ugnen i väntan på bränning. Man kan se att det snart är färdigt i ungnen på det oranga ljuset.Man plockar ut sakerna lägger ner dem en hink med spån och papper, då de sotas och krakelerar av temperatur förändringen och blir sådär härligt robusta.Här är mina skyddsänglar som också kan användas som ljussläckare.

Allahelgona helg

Idag ska jag köpa mig en pumpa, kan inte motstå längre. De är så fina utskurna med ett ljus i ståendes i trägården. För jag tycker att julen har trängt sig på alldeles för tidigt, det finns julsaker överallt i affärerna. Känns som om man missat en hel årstid. Eller så är det bara jag, men visst är de ute med julsakerna tidigare i år.

Trädhöns

Jag vet inte men det är alltid lite märkligt med årskycklingarna. De vill ofta sitta i träden och då helst i körsbärsträdet på baksidan. Det är också där som tuppkycklingarna vill vara när de ska börja gala. Ligger det något tillbaka i generna när de var Indiska djungelhöns, svängde sig i lianer och att Tarzan egentligen fick sitt aaaoaoaoaaaade där ifrån. Djungelhönan..

Hösthöns

Äntligen har vi fått tillbaka den timmen som togs från oss i våras. Inte blev man piggare av det, hungern gjorde sig också påmind redan vid 11:00 började det att kurra i magen. Hönsen klagade högljutt på oss i söndags och undrade var vi varit. Såå läänge kan man väl inte sova. Försökte länge och pedagogiskt att beskriva sommartid och vintertid. De stod och tittade på mig och till sist kunde Linea inte hålla sig längre och utbrast. -Det var det dummaste jag hört och med ett fnys gick ut. Varpå de andra snabbt följde efter, sen var det slut på de samtalet.

Bröllopsdag

Då har vi äntligen bestämt oss för vad vi ska göra på vår bröllopsdag. Och inte helt otippat blir det Island igen. Förra året var vi hemma och det blev lite tråkigt, så detta tredje år ville vi passa på att göra något. Det är även en perfekt tid nu att pigga upp sig med en resa. Så Island here we come. Jag längtar till de varma baden, caféerna, och så är de grymma på design både kläder och möbler man har alltid massor av inspiration med sig hem.

Mossbollar

Jag såg dem hos en vännina som gjorde mossbollar för några år sedan. Jag tycker att de är så fina att ha på trappen för de håller sig gröna länge och är ganska enkla att göra själv.Man behöver grovmaskigt hönsnät, en tång, mossa och några fröställningar, rönnbär eller murgröna till dekoration. Jag hade rönnbär och så hittade jag lite nypongrenar sen har vi en jätte stor murgröna längs väggen som fick offra några grenar.

Klipp till en fyrkant och fyll den med mossan utåt och vik/dra ihop till en skål. Man behöver fylla den med något jag tog en bit ved och löv, det finns det gott om. Dra ihop och slut till i botten. Vänd på den och buffa i hop den till en boll sen dekorera.Sen är det bara att lägga ut den i trägården på trappen, balkongen i en kruka är också snyggt. Fantasin har inga gränser.

Höst städning

Man vill inte riskera att bli skjuten, så idag har vi eldat grenar och löv och tagit in det sista inför vintern. Vattenpumpen, den lilla fontänen sen har vi plockat ner alla äpplen och lagt de i kartonger i matkällaren. Tagit in alla pelargoner som vuxit sig riktigt stora. Vi passade även på att grilla korv.Det var så varmt vid brasan att de låg och grillade ser lite roligt ut men smakade utmärkt.
så nu sitter jag här och luktar som en mindre skogsbrand och ser fram emot ett varmt bad.

Inatt

I nättras fick fem ungtuppar lämna vårt hönshus och gå vidare till tupphimlen. Så imorse var det många förvånade blickar och en ny rangordning började genast ordnas. Men det var ett bättre stämning i gruppen som nu är 20 individer.

Hittade den här pallen för män, undrar hur en pall för kvinnor skulle se ut.

Salladsbestick

Jag har länge haft behov av salladsbestick, men dryga som vi är går det ju inte att KÖPA dessa utan som med allt annat i trä eller keramik - kan vi göra det själva. Det innebär att det kan ta väldigt lång tid för att få något. Salladsbestick har jag nu väntat på i ca ett år. Men nu är de klara i egen design och allt.Det blev några modeller och på det ena paret har vi limmat fast perstorpsplatta. Dessa är tillverkade i fulteak som låg här hemma, den köptes in av den förra ägaren av snickeriet. Teaken är så gammal att den förmodligen kommer från skövlad regnskog. Numera köper man odlad teak.

Snart dax

Det börjar närma sig den tiden då våra ungtuppar blir besvärliga, de försöker erövra hönorna och man slåss mer på allvar. De sänker huvudet och burrar upp halsfjädrarna som en flaskborste och sen hoppar högt för att med klorna riva den andre. Vi fick många kycklingar i år och nästan hälften blir tuppar, vi har nu åtta stycken för många. Det är bara de sista tre åren som vi kunna tänka oss att äta dem. Det var svårt att ta det beslutet men ändå lätt med tanke på hur våra köpta vänner får leva sina liv innan de hamnar i köttdisken. Dessa har verkligen levt ett så bra liv en hönsfågel kan göra.

Häftig bild

I skuggan av sopberget vi skapar. Kasta inte skräp kasta varpa ett gotländskt uttryck.

Vem

Vem kan det vara som gräver så stora hål mitt på mursluttningen helt synligt. Det är ganska djupt och svänger in till vänster.

Men vi hoppas snart få reda på det snart för vi har fått låna en kamuflerad infraröd kamera med rörelsedetektor. Cooolt!!!

Plast

Jag har varit på Tupperwere party. Det var väl närmare 20 år sedan jag var på det. Och det har hänt saker vill jag lova. Det fanns massor av handdrivna hackare, blandare, rivare, vispar och mosare. Perfekt för oss som inte har ström. Sen är det som vanligt ett gott fikabord nu på Kanelbullens dag.

Inte mycket

Det blev inte så mycket gjort i keramikverkstaden igår. Strömmen var borta i flera timmar på dagen och så skulle vi ha gäster senare på kvällen så jag var lite orolig att jag skulle få bjuda på Gazpacho. Det fortsatte även vara svart i omgångar under hela kvällen och när vi sen gick och la oss var det helt svart, jag somnade i skenet av Mikaels pannlampa. Vid fyra vaknade Mikael då lyste hela huset.

Swishhhh

Ja då var det redan lördag igen, tiden verkligen bara rusar fram. Idag blir det en heldag i keramikverkstaden. Det är den perfekta dagen för det, regnet smattrar mot rutan och det är riktigt kallt ute. Vi har ett datum för rakubränning så det är bara att jobba på. Återkommer med bilder på vad det blev av dagen.