Det är så spännande nu i vårt hus för vi var tvungna att göra ett hål på 1,60 X 3 m för att få ut de gamla maskinerna och in med den nya. Och den nya dörren som ska fylla det hålet kan vi inte göra förrens den nya maskinen är på plats, för vi har ju ingen hyvel. Men vi har bra ventilation iallafall. 
Det ska bli riktigt skönt att bli av med de skrymmande maskinerna som bara stod och tog plats och aldrig användes.
Söndags frukosten tycker jag veckans bästa frukostar. Man sover lite längre och har tid att prata med varandra om de stora frågorna. I morse hade vi rostat Briochebröd med egen kokad blåbärsmarmelad och äggröra på ägg från flickorna som alltid är så goda och alldeles illgula. Vad kan man mer önska en söndagsmorgon.
När hönskycklingarna är vid en viss ålder är de bara för härliga. Vi har ikväll röjt i snickeriet och hade dörren öppen. Och de kan bara inte låta bli att titta in för att se vad vi gör.
De är heller inte särskilt rädda och gör vad som helst för någon godbit.
I Snickeriets hjärta står den gamle trotjänaren en Sajo kombimaskin från 1947 och igår när jag bytte stål så kördes den sönder. Gjutjärnsbordet sprack och kuttern fick sig en rejäl törn. Man blir så lessen och förtvivlad när en sån gammal maskin som fortfarande fungerar alldeles utmärkt och som man använder varje dag, bara går sönder så där. Tur i oturen hittade vi en (ny) maskin i Ystad som är från 1956 och den ska vi hämta nu på fredag. För det är bara så att det ska stå en sån maskin där, inget annat skulle passa. Nu väger vår gamle maskin 1,5 ton och är numera även inbyggd för man hade en annan dörr in till snickeriet när dessa maskiner togs in på 50-talet. Så fram med motorsågen och öppna upp väggen för att få ut den gamle och in med en ny och hyra en kranbil som kan ta den vikten. Men allt har löst sig och det viktigaste är att ingen skadade sig. Bilden är på den (nya) trotjänaren snygg va.
Man vill ju vara en god höns mor, så när jag läste hos Fru Purjo att hon tog in nässlor för att torka måste jag naturligtvis också ta in nässlor. Så nu i kväll gav jag mig ut med min Felco i högsta hugg. Vi har några rejäla nässelbestånd de är nästan 2 meter höga, jag kastade mig in i snåret och högg ner nässlorna och fick ihop ett stort knippe. Men j-vlar vad jag brände mig. Nu 2 timmar senare svider det fortfarande, hoppas verkligen hönsen kommer att uppskatta nässlorna annars vete gudarna. Kameran ger inte rättvisa åt min smärta men ni kanske kan se någon blåsa och tycka lite synd om mig.
Det händer att vi har överskott på ägg och nu är det så, jag vet inte för de flesta ruggar men värper ändå man tror att man har koll men man vet egentligen ingenting om höns. Iallafall så finns det inget godare att baka än Brioche bröd. Har en känsla att jag skrivit om dessa tidigare, och om det är så är det värt att nämnas igen. Det går åt många ägg och rätt mycket smör.
Idag gjordes de i brödform annars ska de se ut som små bröst men i brödform får de plats i brödrosten. Man rostar dem lätt på morgonen och till dem har man sen en hemmagjord marmelad jordgubb eller aprikos. Brödet fullkomligen smälter i munnen.Vispa ihop 6 Ägg, 50 gr Jäst, ½ dl mjölk, ½ dl socker. Blanda därefter i 7 dl vetemjöl och 1 msk salt till en smidig deg. Sen delar man upp 300 gr smör som blandas i en klick i taget.
Antingen lägger man degen i två brödformar eller så formar man 20 små bullar men spara deg till en liten knopp för varje bulle. Bröden penslas med ett vispat ägg och gräddas i 200 grader i 35 minuter för brödformarna och de små runt 10 minuter på 225 grader. Måste upplevas..JPG)
Nu till hösten startar Mikael en träslöjdkurs i Medborgarskolans regi. Kursen är på 10 tillfällen och hålls här hemma i snickeriet. Hade kurser för några år sedan så det ska bli kul att återta det igen.
Jag har precis uppdaterat min blogglista. Det finns så många härliga bloggare och tänkte dela med mig av fler som jag följer. Det går lite i perioder var intesset ligger men de blir bara fler och fler på min lista, och så gillar man så många olika saker.
Äntligen hemkommen igen efter att ha spenderat hela helgen från fredag till söndag i Mullsjö för att där började jag en distanskurs i keramik som pågår i en termin. Det var naturligvis jätteroligt och kreativt att vara där, en rolig grupp med nya människor och massor av nya saker att lära sig framöver. Men hur trevligt det än är, så är att komma hem så skönt. Att träffa sina små höns och katten, att få sova i sin egen säng brevid sin man helt oslagbart.
Var det bra då? Jajjemänn de rockade fett. Ett väldigt bra liveband med potential att bli ännu bättre. Adam Grahn som sångaren heter får nog träna lite på mellansnacket, annars ett väldigt tight och välspelande band. Sämre avslut på en Torsdagskväll kan man ha. 
När vi idag skulle baka bröd konstaterade min man att surdegen såg lite hängig ut. 
Så då behöver den matas med lite mjöl och vatten så får den fart igen.
Jag vet inte men jag tycker att det är lite tidigt men det faller fjädrar som vore det snö i hönshuset. Ruggningen har startat, och äggläggningen har avtagit på några av tjejerna. Två av damerna har ingen rumpa, Maran flickorna lägger inga ägg och man sover längre på morgonen och går upp på pinne tidigare, ja alla utom Silkisarna. Silkes Siv vill bara ruva, henne slänger vi ut så ofta vi kan och blåser henne i rumpan. För vi läste någonstans att de blir varma om rumpan och vill därför ruva, så man hängde hönsen i en nätkorg i taket för de skulle luftas och därmed sluta ruva. jag vet inte, för det har inte funkat än och vi har säkert bärt ut och blåst henne hundra gånger och hon blir bara argare.
Vi åkte till Stockholm för att gå på Sonisphere. Iron Maiden, Slayer, Alice Cooper, Mötley Crue, Iggy Pop, HammerFall, tunga band och då måste man ju se cool ut eller hur.
Vi hann även med lite kultur, vi bodde inte så långt från Dramaten så jag passade på att känna på den varma statyn av Margareta Krook.
Det fanns inte mycket som var torrt man var blöt från topp till tå när man gick sögs man fast i leran, vi såg ut som ailiens i våra fina regnponchos.
Men den som väntar på något gott för sen kom dem iallafall, Iron Maiden.
Nu i kväll tog vi en tur i skogen för att se om det fanns fler kantareller. Och det gjorde det verkligen, ni vet när man tittar ut över ett helt gult område och inte vet i vilken ände man ska börja. 
Gissar på fem liter kantareller på tjugo minuter så nu doftar hela huset stekta kantareller.
Nu är det dax för tuppslakt, vi har sju ungtuppar som vi behöver ta hand om. Det blir för oredigt med så många ungtuppar som blir könsmogna och hönsen mår inte bra av det. Det är aldrig roligt men nödvändigt.
Hittade idag de första kantarellerna, vi kollade vårt säkraste ställe och hittade dessa gula fina svamparna. Det innebär att det finns fler ute i skogen att hämta, för finns det något godare än smörstekta kantareller.
