Vårfina fötter

En del av hönsen lider av s.k kalkben, och det är ett skabb som kryper in under fjällen på fötterna. Det är inte livshotande för hönsen men ganska plågsamt för dem. Det är långt ifrån alla som får det men nu hade vi fyra höns med kalkben att behandla.

Som behandling får de först ett varmt fotbad med såpa, det brukar faktiskt uppskattas och man kan nästan se hur de njuter av det varma fotbadet. Det lindrar säkert och mjukar upp.

Därefter smörjs fötterna in med en fet salva eller skabbmedlet Tenutex. Personalen på Apoteket tittar alltid lite konstigt på mig när jag ska handla Tenutex och skyller på hönsen. Jaha, hönsen ja.

Långasjölevain

I onsdags kväll startade jag en vildjästdeg på vetemjöl

och aprikosjäst. Efter några dagars pyssel var så dags

att grädda av brödet och se så fint det blev.

Så här gick det till:

Ons kväll.

2 msk aprikosjäst blandas med vetemjöl special till en välling som plastas in och får stå på köksbänken.

Tors lunch.

Vällingen som nu bubblar lite blandas med 1 dl vetemjöl special och vatten till välling eller något tjockare plastas in och får stå på köksbänken.

Fre morgon.

Vällingen som nu bubblar bra blandas med 3 dl vetemjöl special och 2 dl vatten till en degliknande konsistens plastas in och får stå på köksbänken.

Fre eftermiddag 16:30.

Degen som nu bubblar mycket bra blandas med 3 dl vatten och 6-7 dl vetemjöl special och knådas i assistenten ca 7 min. 1/2 msk salt adderas för att sedan knådas i 3 min till. Sedan så lades degen i lätt oljad plastlåda med lock för att vila. Jag viker degen 3 ggr den första 1,5 timmen. Här är en liten film om hur det går till.

20:45.

Slår på ugnen på max värme. Detta gör jag så här i förväg för att min baksten ska hinna värmas upp, har man ingen sten så kan man sätta in en plåt istället.

21:30.

Häller ut degen på bakbordet försiktigt viker 3-slag som man förövrigt kan se på filmen och skjuts in i ugnen med lite vatten. Efter 5-10 min sänker jag värmen till 200 grader. Under de sista 20 minuterna luftar jag ugnen 2-3 ggr (Öppnar ugnsluckan, viftar lite, stänger luckan igen.).

22:12.

Tar ut brödet. Klart!

Man kan ju undra varför man håller på så här och bakar bröd i flera dagar.

Jo för det blir så fantastiskt gott!

Gissa flaggan

Trevlig helg!

Fler äggfat

Handfatet

Vet inte om ni minns men jag försökte göra ett eget handfat och slog på 12 kg lera och gick loss. Min far hade bestämda åsikter om att den absolut inte fick vara för liten eller för grund, så det blaskar vatten överallt. Men man måste iallafall försöka, det var tungt men den såg ganska bra ut på skivan.

Idag plockade jag ut det färdiga handfatet ur ugnen och den hade klarat sig fint och bottenploppen passade perfekt. Handfatet fick en svart glasyr och ja, jag vet att tandkrämen kommer att lysa och det blir ett evigt putsande. Men den är absolut både stor och djup nog åt far.

Japan

Mina tankar går till människorna i Japan.

Vårtecken

Tänkte dela med mig av de vårtecken som jag hittade efter en tur runt trägården och man riktigt känner att solen värmer. Så nu vill  krokusen inte vänta längre.

Snödroppar som inte riktigt slagit ut än.

Feta knoppar på Tibasten, jag har flera buskar i trägården och fåglarna hjälper mig varje år med att hela tiden få fler.

En solande Majken det är också ett vårtecken. Gissa om hönsen längtat efter våren.

Sen var den röda kupan igång och gjorde sin första vår toalett. De har nämligen inte varit på toa sen i höstas.

Helg

Det är äntligen fredag och nätet är tillbaka, i helgen ska vi se över våra fågelholkar och kanske även bygga några nya. Vad ska ni göra? Ha en trevlig helg!

Beroende

Det är märkligt hur beroende man blivit av Internet, hur länge har det funnits 10-12 år för gemene man. Nu är man ute varje dag och surfar, gör bankärenden, bokar biljetter, läser bloggar från hela världen och startar revolutioner. Inte konstigt att man blir nipprig när nätet ligger nere några dagar, någon har grävt av en kabel igen och vi har varit nätfria i hela tre dagar. 

Internationella kvinnodagen

I dag är det den 8 mars och den internationella kvinnodagen. Och tänk vad olika det har varit under åren och då tänker jag främst på mitt eget engagemang. När jag var i 25 års åldern hade jag en vännina som stehårt arbetade för kvinnorsrätt där även jag blev väldigt engagerad. Vi var även aktiva inom kvinnojouren. Sen har flytt och jobb tagit över och jag har varit ganska passiv i dessa frågor senare år. Men nu, nu känner jag  ett engagemang igen och då tänker jag främst på dessa flickor som inte får gå i skolan i Afganistan, kvinnlig omskärelse, barn prostitution och  de systematiska våldtäkterna i flyktinglägren. Så idag ska jag stödja Zonta Internationals projekt att Reducera följderna av förlossningsfistlar i Liberia.

Måndag

Frukost

Idag blev det pocherade ägg på surdegsbröd.

Bina lever hurra!

När de varma första solstrålarna når bikuporna så börjar det röra på sig där inne. Nu efter den här stränga vintern var vi ganska osäkra på om de överlevt. Förra året strök i snitt vart fjärde samhälle med. Det kan bero på att de inte har mat nog eller att de har fått något virus. Men det kan också bero på om de blivit störda och vaknat till för mycket. Men idag blev vi så glada för vi såg aktivitet i alla tre av våra kupor, så var där någon ute och städade. Nu får man bara hoppas de har mat kvar i kupan så de klarar sig till vårblommorna.

Stolt Lantis

Det är så roligt för i våran by har vi lantbrukare som anslutit sig till att leverera Blekingemjölk, lokalt producerat och säljs bara i Blekinge. Mejeriet som bereder mjölken ligger i Kristianstad så mjölken behöver inte fara land och rike runt. Så jag är en riktigt stolt lantis och kan köpa närproducerad mjölk och till och med gå över dit klappa korna som levererat mjölken. Coolt!!

Happy

Ännu flera

Vi borde fira som tokiga för vi har just fått frågan från Designtorget om vi skulle kunna tänka oss att sälja till ytterligare sju butiker i Sverige, njaaa det kan vi väl!!! Självklart vi blev jätteglada och har idag fyllt bilen med fina grenar för här ska tillverkas MinnePinnar på löpande band.

Äggfat

Jag passade på att ha sportlov torsdag fredag, eller ska jag säga lerlov. För har jag arbetat vidare på mina ägg fat, denna gång med jämnt antal gropar. Fick det som påpekande förra gången att jag hade äggfat med ojämnt antal, för hur kan man ha ojämnt antal ägg halvor. ett ägg = två halvor ja ni fattar.

Det är snart påsk och då är det så fint att kunna sätta äggen på bordet i ett fint fat. Ägg är ju så fina som de är bara.

Det ingår i min vårterapi att börja tänka på Påsken, för då är det oftast vår. Jag längtar så...

Man med fördel ha ägghalvor på faten då de inte glider omkring som på ett plant fat. Andra årstider kan man kan man lägga annat i groparna, som tomater, avocado eller lök.

Snitt

Som bekant är så tillverkas det fönster i parti och minut.

Igår så sågades de nödvändiga snitt för att få till slits och tapp

på rätt sätt. Det innebär några raka å några 45 graders snitt och vid

dagens slut visade det sig att bitarna gått över sågen inte mindre

än 1080 gånger......drygt..ja men det blir fina fönster.

Galet kallt

Imorse visade termometern på -19 grader och på radion pratade de om när Östersjön senast varit helt täckt med is. Hönsen har i ren förskräckelse slutat värpa, och det är trångt under värmelamporna. Jag vill ha vååår!!!

Gris

Vi har länge haft svårt för att köpa gris ute i handeln, för man vet att de inte haft det bra. Det har resulterat i att vi senare år inte köpt gris helt enkelt. Men så fick jag nys om att det fanns ekogrisar som man kunde beställa. I måndags var vi och hämtade en gris, styckad och klar i mindre förpackningar. Grisen kommer från en gård i skåne GoaGård, där har de även getter och tillverkar ost. Så nu har vi hela fysen full med Ekogris och det känns bara så bra.

Karmar

För tillfället tilverkas det ett parti fönster som ska levereras till ett hus i Karlskrona. På huset som är från början på 1900-talet har man vid en tidigare renovering bytt ut orginalfönstren mot tidstypiska 60-tals perspektivrutor som inte riktigt passar till husets stil. Så nu när man ska göra en omfattande utvändig renovering så passar man på att byta tillbaka till orginalfönster igen. Det innebär nya hantverksmässigt gjorda öppningsbara 4-lufts fönster som sitter ihop med träpluggar och är fria från lim. Dropplisten som vanligtvis är ett spikat plåtbleck har jag som traditionen bjuder tillverkat i riktigt fet fur vilket gör att den håller länge samt harmonierar med karmen i övrigt.

Frukost

Man behöver inte bo på hotell för att njuta av en hotellfrukost. Trevlig helg!

För många

De har varit alldeles för många brudar i vårt höns hus, räknade in 25 individer varje kväll. Snart är det ju dax för ruvning och då blir de ju ännu fler. Det var dax att lämna ifrån sig några stycken så söndags fick 8 brudar flytta till Kvarnslätten, en bit utanför Kristianopel. Vi fick denna bild och en beskrivning om att resan gått bra och att de installerats på pinne. Hoppas alla kommer att trivas med varandra.

Allahjärtans dag

Idag är det Allahjärtans dag och man kan tycka att det bara är ett kommersiellt jippo, vilket det är. Men man kan också se det som en dag att uppskatta sina nära och kära och berätta det för dem.

Sparvhök

Det var nästan så man satte lite i halsen när vi skulle gå ut och stänga för hönsen och en stor fågel flög omkring i hönsgården. Den verkade ha varit där ett tag för den var rätt trött och inte så svår att fånga. Visade sig vara en sparvhök som inte hittade ut. Vi kunde inte låta bli att fota den, nu var den inte riktigt lika vänligt inställt till det utan blev ganska arg. Och den har rysligt vassa klor och näbben är inte heller att leka med, men det är en vacker fågel.

Vitt, nää grått

Nu när alla inredare kör allt i vitt går vi naturligtvis åt motsatt håll och tapetserar vardagsrummet i en härlig mörk grå tapet.

Rummet var tidigare tapetserat  i en sann 80-tals aprikosfärgad historia med en blommig bård.

Nu i en riktigt grå ton, och de vita runt fönstren och dörrar riktigt lyser. För att inte tala om våra tavlor som kommer fram på ett mycket bättre sätt. Och ser man genom fönstret så kan man skymta den röda Håkan, han åkte nämligen ut. Det skulle bli tapetklister överallt med honom i närheten.

Nybrännt

Visar ett axplock av det nybrända. Det blev en massa härliga olika färgprover att jobba vidare med, både engober och nya glasyrer.

Sen köpte jag titan örringar på en hobby butik för ett tag sedan, de blev till kul örhängen. Mikael kunde inte låta bli att göra dödskallar, rocker som han är.

Sen drejade jag cylindrar som jag halverade och satte en klack på insidan så värmeljusen inte far ut. Kan hängas på väggen eller bara stå på bordet.

Ungsöppning

Idag är det ugnsöppning, och det kan liknas vid julafton. Jag sitter här på jobbet och fantiserar om hur sakerna blev. Ungnsteperaturen var igår kväll uppe i 1280 grader och hade sjunkit till runt 250 grader i morse så jag har fått en liten glimt. Spänningen är stor för med i denna bränning var alla provbitar på de glasyrerna vi blandade och andra saker där jag experimenterat med olika färger. Bilder på resultatet kommer senare i kväll. Cliff hanger!!!

Ja Käretid

Jag gick igenom våra bilder på datorn och vi behöver verkligen fundera på hur vi framställer oss själva på kort. Inte ett enda kort på oss är normalt.

Ibland är vi coolast i Sverige.

Vikingar på Island.

På cafe.

Man undrar när vår släkt ska se på gamla bilder av oss och undra, vad blev det av dessa godingar.